Představme si skvělou pečínku, která voní domem při nedělní večeři. Sbíhají se vám sliny? To chápu. A to i v takovém případě, že následující dobrota je založena na králíkovi. Neuvěřitelné pro mnohé ty, kteří králičí maso znají jen zalité smetanou, nebo smažené. No, přiznejme si, že to, co si dnes předvedeme, sice okolo smažení ani smetany nešlo ani x tisíc kilometrů, leč výsledek bude y krát lepší. Tak se do toho dejme.
INGREDIENCE pro 2 osoby:
1,5 kg čerstvého králíka
3 dcl bílého suchého vína
2 stroužky česneku
šalvěj, rozmarýn, oregano, majoránka
sůl a pepř
olivový olej
trs hroznů na ozdobení
