O tom, že italská gastronomie není omezena pouze na pizzu a těstoviny, jsme se měli možnost přesvědčit již mnohokrát. Zde předkládám k tomuto tvrzení další důkaz. Připravíme si proto vepřovou panenku se šunkou a balsamicem. Věřte tomu, že výsledek chutná skvěle.
Ingredience pro 4 osoby:
1 kg vepřové panenky
250 g parmské šunky nakrájené na tenké plátky
balsamico na dochucení
1 snítka čerstvého rozmarýnu
2 stroužky česneku
olivový olej
sůl a pepř
